如果農民工在雪天摔跤后，發現自己的工資被別人撿走，這確實是一件非常不愉快的事情，在這種情況下，建議農民工及時報警并向當地警方尋求幫助。

農民工還可以考慮采取以下措施來保護自己的權益：

1、聯系雇主：農民工可以向雇主說明情況，并請求雇主協助解決，雇主可能會提供一些幫助，例如重新支付工資或協助尋找失物。

2、尋求法律援助：如果農民工認為自己的權益受到侵犯，可以尋求法律援助，律師可以幫助了解相關法律和權利，并協助采取法律行動。

3、留存證據：農民工應該留存所有相關證據，包括工資袋、撿到工資的人的照片或視頻等，這些證據可能在解決問題時起到關鍵作用。

4、與社區或工會聯系：農民工可以與所在社區或工會的負責人聯系，尋求幫助和支持，社區或工會可能會提供一些建議和支持，并協助解決問題。

當遇到這樣的問題時，及時采取行動并尋求幫助是非常重要的，通過報警、聯系雇主、尋求法律援助、留存證據和與社區或工會聯系等方式，可以更好地保護自己的權益。