自刷差評這個說法是不正確的。

淄博燒烤店在爆火一年后，現狀可能受到多種因素的影響，例如市場需求的變化、競爭加劇、經營策略的調整等。

具體來說，淄博燒烤店的生意可能面臨一些挑戰和機遇，挑戰包括市場競爭加劇、消費者選擇增多等，這可能導致一些燒烤店生意下滑，淄博燒烤店也可能會抓住機遇，通過改進菜品質量、提高服務水平、加強營銷推廣等手段，吸引更多的顧客。

燒烤店也需要關注食品安全、衛生狀況、員工培訓等方面的問題，以確保持續提供高質量的服務和產品。

淄博燒烤店的現狀是一個復雜的問題，涉及到多個因素和方面，需要燒烤店經營者不斷調整經營策略，提高服務質量，以應對市場的變化和挑戰。