這種行為是不道德的，也是不合法的，根據《中華人民共和國食品安全法》規定，食品生產經營者應當按照食品安全標準對食品進行檢驗，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證，食品生產經營者應當按照食品安全標準貯存、運輸和交付食品，并符合保質要求，如果商家將同一塊肉改日期賣4天，這不僅違反了食品安全標準，還可能對消費者造成健康危害。

如果您發現這種情況，可以向相關部門投訴，以維護自己的權益，也希望廣大消費者提高警惕，注意食品的生產日期和保質期等信息，選擇正規渠道購買食品。