西班牙和以色列之間的關系是復雜的，涉及到歷史、政治、經濟和文化等多個方面，雖然兩國之間存在一些分歧和爭議，但是雙方都在努力維護和發展雙邊關系。

對于您提到的“嚇不倒我們”這句話，我認為這可能是在表達西班牙對于以色列的挑戰或威脅的堅定立場，這種表達方式可能過于直接和強硬，可能會引起誤解或冒犯，在處理國際關系時，應該采取更加謹慎和禮貌的方式，以避免誤解和沖突的發生。

西班牙和以色列之間的關系需要雙方共同努力來維護和發展，雙方應該通過對話和協商來解決分歧和問題，以促進雙邊關系的穩定和發展。