廚師帶走饅頭被公司通報盜竊獲賠，這個事件涉及到員工權利和公司管理的問題。

員工權利方面，員工應該享有隱私權和財產權，員工帶走饅頭并私自食用，并不違反公司的規章制度，公司不能僅因為員工帶走饅頭就認定其盜竊，如果公司以員工帶走饅頭為由進行處罰或開除，員工可以提出異議，要求公司給出合理的解釋或解決方案。

公司管理方面，公司應該注重員工的管理和溝通，公司應該建立完善的規章制度，明確員工的行為規范和處罰措施，同時也要注重與員工的溝通和交流，如果公司發現員工有不當行為，應該及時與員工進行溝通，了解情況并給出合理的解決方案。

這個事件中，公司應該注重員工權利和公司管理的平衡，避免出現不當的管理行為，員工也應該遵守公司的規章制度，尊重公司的管理規定，以保持良好的工作關系和工作環境。

至于賠償問題，如果雙方能夠協商解決是最好的結果，如果無法協商解決，可以通過法律途徑來解決，建議雙方尋求專業的法律咨詢和幫助，以維護自己的合法權益。